Beşamel Soslu ıspanak

                 Malzemeler

 1 Demet ıspanak
 1 su bardağı süt
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı un 
  Yoğurt
  Tuz
  3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı

Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın . Haşlandıktan sonra süzgeçe alın  suyunu iyice süzdürün Fırına koymadan önce beşamel sosu üzerine döküp karıştırın 3-4 dk. ıspanaklar beşamel sosunu çekene kadar pişirin. soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

 Afiyet olsun